简介：涵记烘焙
工作室是一家专门为烘焙爱好者和蛋糕面包创业者提供学习的一家专业
培训机构，开设基础类蛋糕课，面包课，韩式裱花课，芝士转印和奶油霜转印课，3D刷绣课，甜品课，私房蛋糕创业课等课程，摒弃学校人多嘈杂的教学环境，采取一对一手把手教学，让零基础的您在短时间内学到较全面较流行的烘焙课程，随着人们生活品质的提升，人们开始追求绿色健康高品质的食品，西点、蛋糕的需求已经进入黄金时期，互联网的普及带来了全新的经营模式，无论是为家人和自己爱的人送上一顿美餐还是建立自己的一个小店，做工精美、用料优良、高品质的
产品是必须的1基础类蛋糕课程：戚风蛋糕胚的制作，淡奶油的打发技巧，圆形抹面渐变色抹面技巧，各种锁边围边练习，蛋糕各种基础造型的讲解练习，全程独立完成一个基础蛋糕并可打包带走2面包课程：学习面包发酵的理论知识，学习面包制作的基本流程，手工揉面技巧，正确使用揉面机面包机，原料的选择和使用，3种面团的制作（汉堡，菠萝包，香肠包，吐司，葱香芝士包，奶酪包，鞭子包。。。。），课堂使用进口食材，成品可打包带走3韩式裱花：海绵蛋糕制作，韩式蛋糕体制作及配方，多种奶油霜制作及分析，异性蛋糕的切割和分层，学习20多种裱花技巧：五瓣花，各式玫瑰花，樱花，雏菊，百合，毛茛，芍药，奥斯丁，大丽花，康乃馨，山茶花，各种多肉，花骨朵，两种叶子等等，学习调色方法，独立完成韩式裱花蛋糕一个并带走4私房蛋糕创业课：包含基础类蛋糕课，面包课，韩式裱花课，转印课和刷绣课，甜品课（各种慕斯，经典泡芙，酥皮泡芙，蛋黄酥，广式月饼，法式焦糖布丁，蛋挞，雪媚娘，水果塔，双皮奶，椰糕，芋圆，布朗尼…….. 1基础类蛋糕课程：戚风蛋糕胚的制作，淡奶油的打发技巧，圆形抹面渐变色抹面技巧，各种锁边围边练习，蛋糕各种基础造型的讲解练习，全程独立完成一个基础蛋糕并可打包带走2面包课程：学习面包发酵的理论知识，学习面包制作的基本流程，手工揉面技巧，正确使用揉面机面包机，原料的选择和使用，3种面团的制作（汉堡，菠萝包，香肠包，吐司，葱香芝士包，奶酪包，鞭子包。。。。），课堂使用进口食材，成品可打包带走3韩式裱花：海绵蛋糕制作，韩式蛋糕体制作及配方，多种奶油霜制作及分析，异性蛋糕的切割和分层，学习20多种裱花技巧：五瓣花，各式玫瑰花，樱花，雏菊，百合，毛茛，芍药，奥斯丁，大丽花，康乃馨，山茶花，各种多肉，花骨朵，两种叶子等等，学习调色方法，独立完成韩式裱花蛋糕一个并带走4私房蛋糕创业课：包含基础类蛋糕课，面包课，韩式裱花课，转印课和刷绣课，甜品课（各种慕斯，经典泡芙，酥皮泡芙，蛋黄酥，广式月饼，法式焦糖布丁，蛋挞，雪媚娘，水果塔，双皮奶，椰糕，芋圆，布朗尼……..
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